Cuvée Brut SA

CRUS
Bouzy Grand Cru (Pinot Noir) Sézanne (Chardonnay)

AFFINAMENTO
Rimane almeno 3 anni sui lieviti

UVE
70% Pinot Noir
30% Chardonnay

VENDEMMIA
S.A.

COLORE
Giallo paglierino con riflessi dorati

NASO
Buona intensità e complessita, spiccano aromi di frutta gialla matura e frutta fresca di sottobosco. Interessanti le note tostate

SAPORE
Attacco piacevole e morbido, struttura potente data dal Pinot Noirs di Bouzy (Grand Cru) equilibrata da una buona presenza di Chardonnay

ABBINAMENTO
Ottimo come aperitivo, risotti  e piatti carne saporiti

RESIDUO ZUCCHERINO
Brut ( 7 – 10 g/l)