Cuvée Blanc de Blancs

CRU
Cramant, Dizy, Grauves e Mesnil sur Oger

AFFINAMENTO
Rimane almeno 4 anni sui lieviti

UVE
100% Chardonnay

VENDEMMIA
S.A.

COLORE
Giallo verdolino

NASO
Nota di agrumi, scorza di limone e gesso fresco e anice

SAPORE
Bocca molto vivace e tonica, leggermente vanigliata

ABBINAMENTO
Aperitivo con capesante appena saltate dopo esser state sbollentate, Orsctriche, Piatti a base di pesce bianco

RESIDUO ZUCCHERINO
Brut ( 7 – 10 g/l)