Cuvée Blanc de Blancs

CRU
Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant, Avize, Vertus

AFFINAMENTO
Rimane almeno 3 anni sui lieviti

UVE
100% Chardonnay

VENDEMMIA
S.A.

COLORE
Giallo paglierino riflessi verdolini

NASO
Molto espressivo, con note di nuance d’agrumi canditi e sentori di vaniglia

SAPORE
Bell’attacco, vivace e fine. Sentori minerali che finiscono in una bella persistenza

ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo e in abbinamento a piatti di pesce e crostacei

RESIDUO ZUCCHERINO
Brut ( 7 – 10 g/l)