Cuvée Brut

CRU
Côte de Blancs: Cramant,Avize, Chouilly, Vertus
Montagne de Reims: Bouzy ed Ay

AFFINAMENTO
Rimane almeno 4 anni sui lieviti

UVE
70% Pinot Noir
30% Chardonnay

VENDEMMIA
S.A.

COLORE
Giallo paglierino con riflessi dorati

NASO
Note di fiori bianchi, frutta gialla croccante e leggere sensazioni di tostatura

SAPORE
Vivace e fresco, ottimo equilibrio che dona grande piacevolezza. Sentori di fiori bianchi persistenti, mela verde

ABBINAMENTI
Aperitivo con frutti di mare (ostriche o capesante) e piatti a base di crostacei o carni bianche

RESIDUO ZUCCHERINO
Brut ( 7 – 10 g/l)