Cuvée Rosé

CRU
Côte de Blancs: Cramant,Avize, Chouilly, Vertus
Montagne de Reims: Bouzy ed Ay

AFFINAMENTO
Almeno 4 anni sui lieviti

UVE
45% Pinot Noir
40% Chardonnay
15% Coteaux Champenois

VENDEMMIA
S.A.

COLORE
Rosa (tuilée)

NASO
Intenso con aromi complessi dalla frutta rossa a note leggermente tostate

SAPORE
Fine, ampio, di bellissimo equilibrio. In bocca corente con le sensazioni olfattive

ABBINAMENTO
Perfetto nel corso di un pasto a base di carne rossa, sopratutto se selvaggina. Può essere un originale e molto apprezzato aperitivo ma anche chiudere un pasto accompagnando un dessert a base di frutta rossa o cioccolato

RESIDUO ZUCCHERINO
Brut ( 7 – 10 g/l)