Domaine Gruhier Chablis Premier Crus le Vaillons

Uve
100% chardonnay

Affinamento
20 giorni di fermentazione usando solo lieviti indigeni
100% in acciaio per almeno 11 mesi

Colore
Oro limpido nella sua giovinezza che con il passare degli anni diventa oro antico

Naso
Il profumo fruttato e floreale, caratterizzato da frutta a polpa bianca e giglio accompagnati da buona mineralità e note al mentolo. Questi aromi si evolvono con diversi anni di invecchiamento verso frutta secca e note burrose.

Sapore
Al palato è generoso e offerte una bella rotondità. Non dimentica la freschezza del terroir di Chablis. Puro e coerente con gli aromi sentiti al naso.

Abbinamento
Notevole, gourmand ed elegante è un partner versatile per le vostre tavole. Ideale per risi e risotti ma anche per accompagnare carni di volatili.