Il progetto, nato nel 2005, aveva come obiettivo quello di realizzare un prodotto con le stesse caratteristiche del Porto Ruby, in termini di alcool e di zucchero, in modo tale da preservare la sua stessa morbidezza e rotondità.
La sfida era produrre un Porto rosa senza il carattere tannico, tipico delle uve della Valle del Douro e con la sensazione di un elegante vino bianco non passato in legno.
Colore: | Rosa con sfumature delicate di ciliegia |
Naso: | Profumi di frutta fresca tipici dei vini di Porto (sottobosco) |
Sapore: | Ciliegia matura e lampone, con amabili nuance di miele e pompelmo |
Abbinamenti: | Ideale come aperitivo (servito fresco o con ghiaccio) Delizioso abbinato a dessert di frutta. |
Vendemmia: | s.a. |