Quinta da Roeda Vintage 1987
Un classico True Vintage, vino di una sola annata invecchiato due anni in botte e poi messo in bottiglia con il fondo, questo gli consente di avere una longevità straordinaria.
Ha inoltre la caratteristica che le uve provengono da un solo Cru.
Il Vintage 1987 è una delizia, elegante ed equilibrato, associa gli aromi di pesca dolce e di vaniglia a sapori fruttati ricchi, freschi ed ampi.
Prima di berlo occorre porlo in caraffa e farlo ossigenare, tentando di recuperare il fondo che può essere utilizzato in cucina per diverse salse.
note degustative 