Cuvée Brut Blanc De Noirs
Rimane sui Lieviti 3 anni.
Composta da 100% uve Pinot Noir provenienti dalla Montagne de Reims (Bouzy ed Ay) e per un'altra parte dei Pinot Noir della "Aube". Partecipano alla composizione di questa Cuvée circa 80 vini, tra i quali circa un 20% Vin de Reserve. Questa sua composizione lo caratterizza per un'importante struttura, potente ed elegante, piacevolmente rotonda che consente gli abbinamenti più difficili per uno Champagne.
note degustative
| Uve: | 100% Pinot Noir |
| Crus: | Montagne de Reims (Bouzy ed Ay), Vallée de la Marne, Aube (Côte de Bar) |
Composta da 100% uve Pinot Noir provenienti dalla Montagne de Reims (Bouzy ed Ay) e per un'altra parte dei Pinot Noir della "Aube". Partecipano alla composizione di questa Cuvée circa 80 vini, tra i quali circa un 20% Vin de Reserve. Questa sua composizione lo caratterizza per un'importante struttura, potente ed elegante, piacevolmente rotonda che consente gli abbinamenti più difficili per uno Champagne.
note degustative
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