| Colore: | Giallo paglierino |
| Naso: | Complesso, che si apre su delle note minerali (selce) e floreali (biancospino) |
| Sapore: | Attacco fresco. Questo Champagne Blanc de Blancs sorprende per la sua struttura che, al contrario degli Chardonnay abituali, è molto presente. Note di nocciola e miele d’acacia. Finale fresco e corposo |
| Abbinamenti: | L’aragosta arrostita vi aprirà tutti i sapori di questo misterioso Champagne. Il suo equilibrio e la sua finezza vi colmeranno di gioia |
| Vendemmia: | 2006 |
note degustative |